BLOCKHÜTTE MITTEN IN
DER NATUR
Inmitten der Hochfügener Bergwelt liegt die urige Wander- und Skihütte Aar-Wirt. Ein rustikales Blockhaus auf der Sonnenseite der Piste.
Erreichbar mit einem galanten Einkehrschwung von Oben, oder direkt vom Parkplatz in Hochfügen in wenigen Minuten Fußweg auch von Unten. Draußen lädt eine gemütliche Sonnenterrasse zum Verweilen und Genießen ein, drinnen warten regionale Schmankerln und Erfrischungen. Design trifft Tradition: Die unvergleichliche Atmosphäre punktet mit liebevollem Holz-Interieur im ländlichen Stil und knisternder Gemütlichkeit – Kachelofen inklusive. Am angrenzenden Aussichtsturm können große und kleine Entdecker die Alpenwelt mit Adleraugen bewundern.
DAS TRADITIONELLE
HUTESSEN
Richtig gelesen. Diese besonders ausgefallene Spezialität kann man exklusiv beim Aar-Wirt erleben – die Legenden erzählt man sich bis weit über die Landesgrenzen hinaus. Fondue à la Tirol: Bei diesem Spektakel für mehrere Personen wird ein Eisenhut direkt am Tisch erhitzt. Die Hutkrempe wird mit hausgemachter Rindssuppe und feinen Gemüse-Julienne gefüllt. Nach Lust und Laune wird dann mariniertes Fleisch von Schwein, Rind oder Pute aus biologischer Haltung auf dem heißen Hut gebrutzelt. Ofenkartoffeln, Salate und diverse Saucen vollenden das kulinarische Spektakel. Je länger der Hut köchelt, desto intensiver wird die Brühe und umso gemütlicher der Abend. Einen Hut isst man schließlich nicht alle Tage!
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